Somos un equipo apasionado y creativo formado por un talentoso chef y una experimentada arquitecta, unidos bajo un único propósito: fusionar la innovación en la gastronomía con el diseño arquitectónico para ofrecer experiencias únicas y memorables.
Nuestra pasión radica en explorar las tradiciones culinarias y arquitectónicas de diversos
lugares, con el objetivo de poner en valor y conservar la riqueza de la identidad y el
patrimonio de cada región.
DOKA proviene de la planta Doca (Carpobrotus chilensis) Proviene de la planta Doca (Carpobrotus chilensis), que es originaria de la costa del Océano Pacífico en Chile. Esta planta es conocida por su resiliencia y capacidad para prosperar en condiciones difíciles, lo que simboliza algunos de los valores centrales de la marca Espacio DOKA: resiliencia, sofisticación y autenticidad.
La elección de este nombre refleja la conexión de la marca con la naturaleza y su compromiso con la autenticidad y la tradición, mientras incorpora elementos modernos y creativos. En resumen, “DOKA” no solo representa un nombre, sino también una filosofía y un conjunto de valores que guían todos los proyectos y servicios de Espacio DOKA.
WORLD CENTRAL KITCHEN
Colaboración con la Asociación WCK para dar alimento a más de 100 familias en situaciones vulnerables bajo la crisis post pandemia del COVID en el barrio de Lavapiés, Madrid
https://wck.org/es-es
REFORMAS DE ARQUITECTURA
Proyectos de reformas de arquitectura en viviendas y restaurantes, en Madrid y Mallorca, bajo la tutela de nuestra arquitecta Macarena Cares.
MADRID FUSIÓN 2021
Seleccionado como uno de los mejores 6 bocadillos de autor en el concurso Madrid Fusión 2021, nuestro famoso pastrami de la mano de nuestro chef Antonio Brodsky, lo podrás encontrar en Mr. Pickle.
